牛奶
营养价值
每100克牛奶中，含有脂肪3.1克、蛋白质2.9克、乳糖4.5克、矿物质0.7克、生理水88克。这种营养价值在大伙儿的生命上面占有重点部位。
1.脂肪：牛奶中的脂肪营养价值十分高，在这其中的脂肪球细颗粒物并不大，极便于消化吸收。除此之外，乳脂肪中还含有身体必不可少的脂肪酸和不饱和脂肪脂肪酸，是营养价值非常高的脂肪。
2.糖分：牛奶含有身体发展势头成长发育的所有需要氨基酸和其他糖分，而糖分是可转化成蛋白质，蛋白质是身体尽可能微量元素。牛奶中的蛋白质是全蛋白质，牛奶中蛋白质的消化率做到100%。
3.乳糖：牛奶中的糖份是乳糖，它的营养价值效果是提供电力能源和促进金属离子如钙、镁、铁、锌等的消化，对于小孩子IQ成长发育十分要紧。
4.矿物质：牛奶中的矿物质类型很丰富，除去大伙儿所熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的成分都不少。最弥足珍贵的是，牛奶是身体钙的最好是来自，而且钙磷占有率十分适合，有益于钙的消化。
5.维生素：牛奶含所有早已知道的维生素类型，特别是维他命D和维他命b22成分较高，能弥补大家在饮食搭配中的缺少。
效果
1.镇静安神助眠：人吃过牛奶后会感觉有一种镇定感，故晚间临睡前喝一杯牛奶后会拥有安神助眠促眠用途。
2.治疗胃及十二指肠破溃症状：牛奶也是有抗胃癌效果。
3.降低变病：在致癌物质中有85%是基因突变原性体系，因而，常喝牛奶或酸牛奶有防癌用途。
4.促进智商：牛奶中的乳糖被消解决时转换成一分子葡萄糖水和一分子半乳糖。半乳糖是构成脑和神经组织的一种成分。因而，牛奶能促进脑部发育。
5.防衰老：据全新升级研究成就，牛奶中有一种生物活性化合物，即SOD。这种活性物质能清除身体内部一种称之为“自由基”的有害物质，提高人体免疫用途，促进新陈代谢，因此能防衰老延年益寿。除此之外，牛奶还具备养颜护肤和护肤美容效果。